早驱虫。为确保育肥牛的健康生长，在开始育肥前的3-5天，应对育肥牛进行1次统一彻底的驱虫。驱虫可用兽用敌百虫、抗虫灵、丙硫苯咪唑等药物，一般驱虫率为90%-100%。
不去势。育肥公牛去势后容易沉积大量脂肪，使瘦肉相应减少，而现在一些进口肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。因此，作为出口肉牛应该不予去势，加之快速育肥所需时间短，仅仅四五个月就出栏，如果去势育肥，不仅伤口疼痛，恢复正常需要消耗营养，而且会影响育肥速度，增加成本。
把好关。牛的生长发育特点是：在饲料充分的条件下，12月龄前生长速度最快，以后则逐渐变慢，尤其是到性成熟时生长速度更慢。因此肉牛的屠宰年龄，应在1.5-2岁较适宜，最迟不超过2.5岁。

限运动。限制肉牛运动是搞好肉牛快速育肥的关键措施。对育肥肉牛应实行一牛一桩的全舍饲料喂养，拴系牛绳不宜太长，以防增大活动范围、互相碰撞，一般1头牛占4-5平方米。

科学养。饲草、饲料搭配，本着价格低廉、多种多样、易于消化、营养全面、适口性好的原则。粉碎的精料与铡碎的草料要拌湿喂给，不喂变质料，不饮污秽水。更换饲草时，应由少到多，逐渐更换。一般5-7天换完，坚持早、中、晚3次饲喂，以吃饱吃好为宜。混合粗料每天牛日喂5公斤